Ingredients
Skladniki na pulpeciki:
300 gr szynki wieprzowej zmielonej
300 gr wolowego gulaszowego
1 por
10 plasterków boczku parzonego
kilka patyczków bambusowych
sol , pieprz , kwiat muszkatolowy
Skladniki na puree:
1 kg ugotowanych ziemniaków
4-5 lyzek maki
2 jajka
pól szklanki mleka 2%
centymetrowej grubosci pasek masla
oliwa
sol , pieprz , swiezy lubczyk
slonecznik luskany
Skladniki na sos:
10 dkg sera gruyère
10 dkg sera farmerskiego
30 dkg sera babuni od serenady
sol ,pieprz ,kwiat muszkatolowy
smietanka 30% 200 ml
2 lyzki miekkiego masla
2 jajka
Preparation
